Keller

Seit 2001 sind wir nicht nur Weinbauern, sondern bauen auch an Hof und Keller. Die alte Bausubstanz wurde saniert und durch neue Keller- und Lagerräume erweitert. Sehr wichtig war uns dabei, die Neubauten historisch dem alten Teil anzugleichen, um ein harmonisches Ganzes zu erreichen.

Ganz bewusst verzichteten wir auf viele Vorschläge modernen Bauens. Als Werkstoff fanden nur Holz, Stahl, Naturstein und Kalkmörtel Verwendung. Das Ergebnis sind trockene, heimelige Keller mit Naturbelüftung und traditionellem Tonnengewölbe.